今月、八潮市の推奨品に新しく加わったレトルトカレー｢八潮産小松菜パウダー100％使用 八潮かりぃ 小松菜×キーマ｣。
市と日本薬科大学、市内のカレー店｢きーCURRY｣が産学官連携で完成させた、“八潮愛100％”のレトルトカレーだ。市内の農家が丹精込めて育てた特産品の小松菜を、乾燥させて粉末状にしたことで、生の小松菜よりも栄養価がアップ。苦みもなく、大人から子どもまでおいしく食べることができる、スパイシーなカレーに仕上がっている。
カレー開発を監修した｢きーCURRY｣オーナー兼店長の齊藤公幸さん（42）は｢店内での提供はしてないが、しょうがをトッピングすることで一層おいしく食べられる。お好みの野菜を入れて自分だけの『八潮かりぃ』を楽しんで｣と話している。
販売価格は650 円（1人前、200㌘、中辛）。今月から｢きーCURRY｣の店頭や、首都高･八潮サービスエリアで販売しているほか、今後、市内の農協やスーパーでも販売が予定されている。
＜お問い合わせ＞
きーCURRY ☎ 998･3050
住所：八潮市中央1の29 の10、営業時間：ランチ午前11 時～午後3時（L.O. 午後2時30 分）、ディナー午後5時～ 11 時、定休日：木曜日（月曜日ランチはお休み）。