和やかでゆったりした時間を過ごしつつ、日本人のソウルフード「おむすび」を楽しみたい――。そんな願望をかなえてくれるのが昨年11 月1 日、草加市瀬崎にオープンした、「おむすび、ときどき喫茶」がテーマの「文治（ぶんじ）」。
店内は無機質なコンクリートと木造で、太陽光が燦々と差し込むおしゃれ空間。
人気メニューは「おむすびセット」（700 円）。好きなおむすび2個とスープ、ランチICEコーヒーの欲張りなプレートメニュー。おむすびは同店人気の「スパム卵」、「スパム梅」のほか「ごまこんぶ」、「オムすび（オムライスのおむすび）」、「ごまこんぶ」などが日替わりで全5種類ほど提供される。おむすびは単品（各200 円）での購入も可能。
店長の池田明星（あかり）さん（22）は「和やかでゆったりした癒やし空間で、お米や食材にこだわったおいしい料理をぜひ味わってほしい」と話している。
＜問い合わせ＞
おむすび、ときどき喫茶「文治」 ☎ 048･922･5694
住所：草加市瀬崎３丁目35 の36、営業時間：月～水、金･土曜日、午前9時30 分～午後5時30 分