吉川市立美南小学校PTAらの「子どもの体験活動実行委員会」（福田稔行委員長）は6月26日、同小PTA室でオンライン会議システム「Zoom（ズーム）」を使って、「和菓子作り教室」を実施した。同小1～6年生約30人が、和菓子作りに挑戦した。
講師は市内の菓子職人、鶴岡善次郎さん（73）。参加者らは、事前に鶴岡さんが用意した材料を受け取り、オンライン教室がスタートすると、練りきり（白あんをベースに作られた和菓子の材料）の「バラ」と、あんこの周りに小さく切った寒天を付けた「アジサイ」の和菓子作りに取り組んだ。
鶴岡さんは「練りきりは粘土と同じで、何でも形が作れる」と話した。