古民家をリノベーションしたレストランがレイクタウン近くにオープンした。越谷市大成町にある｢a.myu & village(ア･ミュー･アンド･ビレッジ)｣。梁をむき出しにした広々した飲食スペースで、美しい庭を眺めながら、スパイスの利いたカレーを味わえば、心も体もリラックスできそうだ。
季節の彩野菜のせのスパイスカレーは、キヌアと気まぐれサラダつきで1280 円。おすすめプレートセットは、善光寺味噌と発酵バターのキッシュロレーヌ、チキンソテーのデーツとブルーベリーソース、キヌアと気まぐれサラダ、本日のパスタ、あっさりピクルス、トマトのガスパチョがついて1380円。
また、スイーツは、おかゆのガトーショコラなどの焼き菓子に加え、これをカラメルと一緒に乗せたプリンなどの新商品も登場予定だ。
代表の加藤広美さんは｢ゆっくり味わって、心も体も再生してほしい｣と話している。
＜お問い合わせ＞
a.myu & village(ア･ミュー･アンド･ビレッジ) ☎048･907･1355(予定)
住所：越谷市大成町2の70 の6 ※駐車場完備 営業時間：午前11 時30 分～午後6時(延長予定) 定休日：月曜日