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「ご当地グルメ」募集・「なまず」と「地元食材」

2017.1.23(吉川市)
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 吉川市は市制施行20周年記念事業として、吉川産なまずをはじめとした地元食材を使った「よしかわご当地グルメコンテスト」を実施する。

 コンテストは@吉川産なまずを使った新メニューAなまず以外の吉川産食材を使った新メニュー、または「吉川らしさ」を出した新メニューの2部門。未発表のオリジナルに限る。応募は市内外問わず、一般市民から飲食店などプロの応募もできる。

 1次審査(レシピなどの書類審査で、各部門5作品を選出し、2月18日の「なまずサミット」会場で2次審査(試食審査)がある。100食程度を試食に提供してもらい、来場者の投票と審査員により総合的に順位を決める。

 各部門1位(グランプリ)に3万円相当の市特産品、2位にも2万円相当の市特産品、3位にも1万円相当の市特産品が贈られる。1次審査通過者には3000円相当の市特産品が贈られる。1次審査の締め切りは1月31日。

 入賞メニューは、市内飲食店などで、「ご当地グルメ」として販売できるか検討する。

 <問い合わせ>吉川市商工課TEL982・9697。
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