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小松菜レシピ集作成・商品化へ協力店募る

2009.12.21 (草加市)
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 11月の草加ふささら祭りで行われた、草加名物レシピコンテストの入賞作品5点のレシピ集「簡単+美味しい 小松菜レシピ」がこのほど、農業祭運営協議会で作成され、5日にアコスホールなどで行われた第41回草加市農業祭の会場で市民らに配布された。
 会場では、知的障害者通所授産施設・つばさの森の通所者が最優秀作品のレシピで作った「小松菜マフィン」も限定200個、試食用に配られ、瞬く間になくなった。試食した来場者は「甘さが控えめでおいしい。おやつにちょうどいいね」とほおばっていた。入賞作品5点は市内外にPRするため今後、レシピをもとに調理された実物が市内で販売される。草加ふささら祭り実行委員会(草加市みんなでまちづくり課)で調理販売してもらえる協力店を募集中。
 レシピ集は、カラー刷りのA4サイズ三つ折りで、表に、グランプリの小松菜マフィン、優秀賞のマーボ小松菜パイ、こまツナボール、小松菜チーズボール、小松菜ケーク・サレの計5点のおいしそうなカラー写真、裏面にそれぞれ詳しい作り方を掲載している。ひとつずつ、切り取ってボードに張って使うことも出来る。5000部を作成、市役所産業振興課、商工会議所、草加市内のJAあゆみの農産物直売所3か所(グリーンショップ新田、同草加、谷塚農産物直売所)で配布する。
 <問い合わせ>▽レシピ集について=草加市産業振興課TEL922・0842▽調理販売協力店募集について=草加ふささら祭り実行委員会<草加市みんなでまちづくり課内>TEL922・0796)。

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