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新酒「におどり」発売・コシヒカリ使う

2014.12.8(三郷市)
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 今秋収穫された三郷市産コシヒカリの新米100%を使って仕込んだ、限定特別純米酒「におどり」が完成し、今月から越谷小売酒販組合三郷支部加盟の43店で販売が始まった。
 秩父の武甲酒造(株)で環境省選定の平成の名水百選「武甲山伏流水」で仕込んだ逸品。「におどり」は、欧州で最も権威のある酒類・食品の品評会「モンドセレクション2014」に初出品し、6月に純米・清酒部門で金賞を獲得している。
 武甲酒造の杜氏、長谷川武史さんは、「今年も蔵人全員が三郷産コシヒカリの特性を最大限に引き出し、芳香に感じる味とふわりと香り広がるうまい酒が出来ました」と出来栄えに満足している。
 300_gは597円(税込)、720_gは1420円。2種類で約7200本を製造。
 <問い合わせ>越谷小売酒販組合三郷支部事務局(三郷市商工会内)TEL952・1231。

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