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「越谷鴨ネギピザ」・新しい越谷ブランドに

2011.11.15(越谷市)
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 越谷市を内外PRし、地元産業の活性化につなげることを目的にした「こしがやブランド」に、「越谷鴨ネギピザ」が新たに認定された。
 直径約20aの栗栖ピー生地の上に、輪切りにした2本の越谷ネギと鴨のひき肉、スモーク肉などをちらし、特製のもろみみそソースで味付けした和風のオリジナルピザ。ネギの甘みとみそソースの相性がいい食べやすいピザ。
 開発した「居酒屋いちまる」(同市南越谷)のオーナー伊藤照雄さん(54)は「これから越谷ネギがおいしい季節。リピーターのお客様も数多くいらっしゃいます。ヘルシーな和風ピザをぜひ味わってほしい」と話していた。
 「越谷鴨ネギピザ」は同居酒屋で950円(税込み)で販売している。持ち帰りもできる。
 <問い合わせ>いちまるTEL966・3358。

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